Using Marine Algae as Poultry Feed

أصبح تطوير صناعة الدواجن في ظل الظروف البيئية القاسية في الكويت من الأولويات المهمة حتى تتمكن الصناعة المحلية من منافسة المنتجات المستوردة من ناحية السعر والجودة. إن أحد الطرق لتحقيق هذا الهدف هو تطوير الأساليب التغذوية عن طريق إطعام علائق تحتوي على إضافات غذائية فعالة مثل الطحالب البحرية المحلية. حيث عُرِفَت فوائد الطحالب البحرية في الطب التقليدي لعلاج العديد من الأمراض ولتحسين الإنتاج الحيواني وزيادة كفاءة الجهاز المناعي في الإنسان والحيوان. كما أنها تحتوي على أحماض اوميغا3 الدهنية المفيدة للصحة العامة. إن الهدف الرئيسي للمشروع هو دراسة تأثير إضافة الطحالب البحرية (Sargassum sp., Enteromorpha sp. and Spirulina sp). في العليقة الغذائية على أداء الدجاج اللاحم وذلك عن طريق استخدام مستويات مختلفة من الطحالب البحرية. وسوف يتم تحقيق هدف المشروع عن طريق عدة مهام من ضمنها تحضير وحدة معالجة الطحالب البحرية، وتجميع الطحالب البحرية، ودراسة درجة السمية في عينات الطحالب، ودراسة تأثير الطحالب البحرية على أداء الدجاج اللاحم، ودراسة تأثير العلائق التجريبية على نوعية اللحم المنتج، ودراسة الجدوى الاقتصادية لاستخدام الطحالب البحرية في علف الدجاج اللاحم.

It is important to improve poultry industry under the adverse climate conditions of Kuwait in order for the local industry to compete with the imported poultry meat in terms of prices and quality. One of the ways to achieve this goal is by nutritional manipulation and addition of effective ingredients such as marine algae which are known to be beneficial for both animal and human health. Marine algae contain high amounts of omega- 3 fatty acids which are beneficial to the general health. The major objective of this research project is to investigate the effect of the marine algae (Sargassum sp., Enteromorpha sp. and Spirulina sp.) on production performance of broilers raised in Kuwait. This objective will be met through several tasks including preparation of the algae treatment unit, harvesting the marine algae, investigating the cytotoxicity of algae, investigation of the effect of Sargassum sp., Enteromorpha sp. and Spirulina sp. on performance of broiler chickens, investigation of the effect of Sargassum sp., Enteromorpha sp. and Spirulina sp. on meat quality of broiler chickens raised in Kuwait, and studying the feasibility Study on the use of marine algae in broiler feed. The duration of this research activity will be 27 months.