Developing Capability for Detection of Genetically Modified Foods Imported to the State of Kuwait

تستورد دولة الكويت معظم الأغذية من دول تنتج الأغذية المحورة وراثيا. حيث تباع هذه الأغذية في الكويت دون أن يتم فحصها للتأكد من سلامتها قبل طرحها في الأسواق الكويتية, وبالتالي فان هذه الأغذية تستهلك دون علم المواطن الكويتي بما تحتويه من تحوير وراثي. و يهدف هذا المشروع إلى تطوير طرق الكشف عن التحوير الوراثي في هذا النوع من الأغذية, حيث تم تحليل العينات الغذائية للكشف عن التحوير الوراثي باستخدام أطقم عدة مختلفة لعزل الحمض النووي (DNA) والحصول على حمض نووي عالي الجودة من العينات الغذائية (الخام أو المصنعة) التي جمعت من أسواق مختلفة في الكويت, كما تم عمل مسح لهذه العينات باستخدام تقنية السايبر جرين لتفاعل البلمرة المتسلسل الزمني . هذا ولقد تبين من النتائج احتواء بعض عينات الأغذية على التحوير الوراثي.

Kuwait imports most of its foods consumption from countries that known to produce genetically modified (GM) food. However, they are being sold in Kuwait market without labeling or being subjected to pre-market safety testing. This obviates that Kuwaitis are consuming genetically engineered products without their knowledge. This project was focused on developing capabilities to identify and characterize food that contain genetically modified organisms (GMOs). Food samples were analyzed at the molecular level to detect GMOs. Various DNA isolation methods were employed to achieve high quality DNA for molecular analysis. A number of samples collected from various markets in Kuwait, either fresh or processed food materials were successfully screened by SYBR green-based real time polymerase chain reaction (RT-PCR) method. Certain processed foods were tested positive for a number of transgenic events showing complex nature of GMOs in food samples.